Le 12 et 13 octobre 2011 s’est déroulé dans la ville de Saumur le 7ème championnat de France des pizzaiolos auquel a participé GADBIL Oscar, basé à Donzac. La sélection a été dure car il fallait désigner les 100 meilleurs pour la finale, sur près de 15 000 candidats au départ à l’échelon natinal.
Sa pizza trés provencale et innovante, à base de coulis d’aubergine, sardines marinées au jus de citron, sel et gingembre, tomates confites, mozarella, tapenade, feuilles de roquette, le tout sur une pâte maturée à 5 jours, a séduit le jury.
C’est donc à la 14ème place que notre pizzailo du Tarn-et-Garonne termine et décroche le Titre de Champion Midi Pyrénées.
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