Le syndicat départemental de la boucherie a organisé, en ce début d’année, le concours départemental du meilleur apprenti boucher.

Le candidat arrivé en tête, Cédric Roques, représentera le département au concours régional de Midi-Pyrénées qui aura lieu fin-février au CFA 82.

Et les trois premiers apprentis ont la chance de pouvoir passer une semaine de stage à l’école nationale supérieure des métiers de la viandes à Paris.

Vous retrouvez les réactions de M. Fanlo, professeur au CFA 82 ainsi que de M. Chaumont, président du syndicat départemental de la boucherie.

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